Közös Konyha: április 2013

2013. április 30., kedd

Fonott virsli :)

Legyen virsli-parti, kiáltja Manó és máris derékig a hűtőben vannak Tücsikével, hogy elővegyék a kellékeket.

folytatásért KLIKK

2013. április 29., hétfő

Rumos gesztenyetorta

Kép: Krumpli Béla

Olyan nagyon-nagyon torta:)

Folytatás: Rumos gesztenyetorta

2013. április 27., szombat

Eper-mousse torta Zila formában

Nagyon epres, krémes, könnyű torta. Ha az ember nem figyel, hirtelenjében azon kapja magát, hogy már a harmadik szeletet gyűri és azon gondolkodik, negyediknek csoki- avagy vaníliakrémeset kérjen.

folytatásért KLIKK

Zöldségek inni

Azt hiszem a nagy konyhagép feltalálók azért alkották meg a turmixot, hogy ehhez hasonló helyzetre megoldást nyújtsanak :)
Tücsike kíváncsian kérdezte, mit zümmögök. Zöldségeket inni, feleltem.

folytatásért KLIKK

2013. április 26., péntek

Datolyamézes ampal

A frissen sült amerikai palacsintát juharsziruppal, házi lekvárral, narancsos mézzel, házi befőttel elkevert mascarpone öntettel, jelen esetben datolyamézzel! tálalom :)
Mindenki megelégedésére :)

Datolyamézes amerikai palacsinta

folytatásért KLIKK

2013. április 25., csütörtök

A csokisztikus torta nemigazán illeszthető diétás, fogyózós étrendbe. Cserébe zseniálisan finom, az enyhén érződő pörkölt mogyoró, a bolondítóan mélyvörös, illatos levendulás meggylekvár és a sűrűn csokis csokihab igazi ízorgia.

folytatásért KLIKK

2013. április 24., szerda

Almás zellerkrémleves

Kép: Krumpli Béla

Egy igazán menő leves.

Folytatás: Almás zellerkrémleves

2013. április 23., kedd

Zöldséges körözött

Fotó: Krumpli Béla

A legjobb kenyérre kenhető krémek egyike.

Folytatás: Zöldséges körözött

2013. április 22., hétfő

Rakott, sült saláta

Legutóbb "de luxe" változat készült, az alaphozzávalók mellet zsenge cukkinivel, póréhagymával, hars zöld karalábé- és reteklevéllel, illatos medvehagymával.

folytatásért KLIKK

2013. április 21., vasárnap

Almás, mákos túrótorta

Kép: Krumpli Béla

Ropogós mákszemekkel.

Folytatás itt: Almás, mákos túrótorta

2013. április 18., csütörtök

Medvehagymás csiperke

Kép: Krumpli Béla

Remek reggeli három hozzávalóból.

Folytatás itt: Medvehagymás csiperke

Mézes-banános alma krémleves

Már-már pohárdesszert kategória ez a leves, édes, hűvös, ízes :-)

A recepthez katt IDE!

2013. április 15., hétfő

Citromkrémes pite

Omlós tészta kelyhében egyszerre édes, ugyanakkor erőteljesen savanyú, lágy citromkrém, amihez nagyszerűen passzol a cukor nélkül felvert tejszínhab :-)

A folytatásért klikk IDE!

Medvehagymás húskenyér

Kép: Krumpli Béla

Idei medvehagymás sorozatunk 1 része. Medvehagymával töltött fasírt.

Folytatás: Medvehagymás húskenyér

2013. április 14., vasárnap

Hetési burgonyagombóc

Zalai hagyományőrző étel. Vacsorára készítették, tálba szedték és nyakon öntötték jó sűrű házi tejföllel. Folytatás: Hetési burgonyagombóc

2013. április 13., szombat

Marcipános csavarintott

Az illatos, zamatos, nagyon marcipános, a tölteléktől enyhén szaftoska, hihetetlen gyorsasággal eltűnő marcipános csavarintást reggelire tálaltam. Tízóraira csak azért marad, mert hat darabot eleve eldugtam :)

folytatásért KLIKK

2013. április 12., péntek

Fejtett bab krémleves

Kicsit sápadt, kicsit jellegtelen, de az íze... Meghökkentően finom :-)

A receptért kattints IDE!

2013. április 11., csütörtök

Mazsolás padlizsán

Kép: Krumpli Béla

A padlizsán mindenképpen finom.

Folytatás: Mazsolás padlizsán

Fűszeres kuglófbabák (sós)

Szinte meglepően könnyű, másnap is foszlós tésztájú, fűszeres péksütemény.
Önmagában vagy vajjal, házi körözöttel, sültpaprika krémmel megkenve, de akár fűszeres szilvalekvárral is nagyon finom.
Salátaleves vagy mátika mellé, vacsorára medvehagymás túrókrémmel, retekkel, uborkával kínálva is tökéletes.

folytatásért klikk Garffykához

Mátika

A mátika egy hirtelen felindulásból elkövetett, négykezes, hústalan főfogás.
Négykezes, mert párom lelkesen segített a zöldség pucolásban, ráadásul az ételhez is ő talált nevet :)
Nem érződik, hogy a töltelék nagy része murok, mindössze vidám narancsos színe árulkodik e zöldség jelenlétéről.
Üde, friss, tavaszi, húsmentes napra kiváló, a rizs miatt laktató, mégis könnyű második fogás.

folytatásért klikk Garffykához

2013. április 10., szerda

Füstölt pisztráng panna cotta citrommal, pisztáciamorzsával és ibolyával

Kép: Krumpli Béla

Lillafüredi pisztrángból természetesen.

Folytatás itt: Füstölt pisztráng panna cotta citrommal, pisztáciamorzsával és ibolyával

2013. április 8., hétfő

Szerelmes levél

hogyha nincs is rá szó, süssünk!

Folytatás: Szerelmes levél

Segítsüti licit vége, köszönöm

Szívből és nagyon szépen köszönöm minden kedves licitálómnak a nagylelkű támogatást!

folytatásért klikk

Tökéletes gyümölcsös pite

Kép: Krumpli Béla

A fagyasztott gyümölcsök felhasználását segítendő.

Folytatás: Tökéletes gyümölcsös pite

60, 58, 59 ... Segítsüti licitre visszaszámlálás

16:00 óráig még lehet licitálni az idei tavaszi Segítsüti finomságaira!

folytatásért, klikk

Pulykamell almás-mézes-rozmaringos mártással

Tálaláskor kis műanyag pohár segítségével csinos rizstornyot készítek, mellé teszem a mártással bevont pulykamell szeleteket és a rizstornyot is megkoronázom a pikáns, almás-rozmaringos mártással.

folytatásért klikk

Segítsüti 2013 tavasz - visszaszámlálás

Hölgyeim és Uraim,

S'il vous plaît placer vos paris ... :)

Még pár óra hosszat nyitott az idei tavaszi Segítsüti sütiárverés.

folytatásért, klikk

2013. április 7., vasárnap

Hajtogatott tepertős

Hajtogatott tepertős...

2013. április 6., szombat

Tücsök & Manó & a Segítsüti

Pillanatképek
...

Hetek óta szinte állandó téma itthon a Segítsüti.
Egyik délután kérdeztem aprónépet, mi legyen uzsonnára, mire Tücsi rávágta: ...

folytatásért klikk