Tour de Serpenyő 1. etap: korzikai gesztenye polenta

Fotó: Krumpli Béla

Ma kezdődik a Tour de France, és a magunk módján igyekszünk mi is hagyományt teremteni, amely szervesen kapcsolódik a kerékpárversenyhez. Mamma, Chilii&Csoki, Lorien meg én végigfőzzük a következő három hetet, Korzikától Párizsig, mindig az adott szakasz jellegzetes konyhájára koncentrálva.

Ma a korzikai konyhára oly jellemző gesztenyéből készült puliszka.

Folytatás: az Égigérő Paszulyon.